【ふるさと納税】【全3回定期便】 長崎 カステラ 3本（10：ふるさと納税 スイーツ 定期便

【ふるさと納税】【全3回定期便】 長崎 カステラ 3本（10切/本） 長与町/文明堂総本店 [EAK

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長崎県長与町　金額 40,000円
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【長崎カステラ】文明堂総本店のこだわり ■その1『南蛮卵』 文明堂総本店では、契約農場と共同開発し、「南蛮卵」と名づけた卵を使用しています。 多良岳山系の豊かな自然の中、天然飼料で育てた健康な鶏が産むこの卵は、カステラにふくよかな味や香り、新鮮な卵ならではの風味とコク、そして黄金色とも言われるカステラ本来の色と艶を実現しています。 ■その2『100%もち米水飴』 国内産の厳選したもち米水飴を使用。 もち米に含まれるアミノ酸により、滋味のあるふくよかなうまみがカステラに絶妙な味わいやしっとり食感をもたらします。 ■その3『ざらめ糖』 長崎カステラは底にざらめ糖が入っており、特徴的な風味と食感を出してくれます。 さらに特選カステラは四国の「和三盆糖」を使用。口の中でほどけるような上品な甘さを感じさせます。 文明堂総本店では歯ごたえ、舌触りがカステラにとって最適なサイズのざらめ糖を厳選しています。 ■その4『小麦粉』 一般的な小麦粉に比べ粒度が細かく、カステラに適したグルテンの少ない国産100％の小麦粉を独自の技法で熟成させています。 この小麦が理想的な焼き上がりと、文明堂総本店の特徴でもあ

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